Меню

кафе "Арарат"

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 Блюдо  Выход
Цена

Бутерброд с красной икрой
(хлеб, масло слив., икра красная)

50 гр 100 руб.
Ассорти мясное
(бастурма, карбонат, язык говяжий, колбаса копченая, маслины, зелень)
200 гр 250 руб.
Ассорти овощное
(св. помидор, св. огурец, св. болгарский перец, маслины, зелень)
200 гр 200 руб.
Сырное ассорти
(сыры: мраморный,грюнталер, российский, орешки)
200 гр 250 руб.
Язык отварной
(язык говяжий, хрен, горчица, маслины, зелень)
100 гр 230 руб.
Сыр "Брынза"
100 гр 100 руб.
Бастурма 50 гр 100 руб.
Нарезка рыбная
(семга м/сол., масло слив., лимон, маслины, зелень)
100 гр 220 руб.
Сельдь с луком
(филе сельди, лук, масло раст., лимон, маслины, зелень)
150 гр 120 руб.
Сельдь по-деревенски
(филе сельди, картофель отварной, лук маринованный)
150 гр 200 руб.
Закуска "Оригинальная"
(цицак, картофель отварной, огурец соленый, капуста соленная, сметана, хрен, укроп)
150 гр 200 руб.
Баклажаны с сыром 150 гр 170 руб.
Баклажаны фаршированные грецким орехом 150 гр 170 руб.
Капуста соленая 200 гр 100 руб.
Цицак
(перец горький, соленый)
100 гр 100 руб.
Чеснок маринованный 100 гр 100 руб.
Огурец малосольный 100 гр 80 руб.
Грибы маринованные 150 гр 120 руб.
Маслины 100 гр 100 руб.
Оливки 100 гр 100 руб.
Мацуни
(простокваша)
150 гр 50 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

 Блюдо  Выход
Цена

Жюльен с курицей
(кур. грудка, грибы жар., лук, сметана, сыр, зелень)

100 гр 150 руб.
Жюльен с языком
(язык отв., грибы жар., лук, сметана, сыр, зелень)
100 гр 200 руб.
Жюльен с грибами
(грибы жар., лук, сметана, сыр, зелень)
100 гр 150 руб.
Жюльен с кальмарами
(кальмары отв., грибы жар., сметана, сыр, зелень)
100 гр 180 руб.
Шампиньоны фаршированные
(грибы, сыр, чеснок)
200 гр 220 руб.
Сыр (горячий) 100 гр 150 руб.
Креветки обжаренные с чесноком
(креветки обжар. с чеснком на слив. масле, лимон, зелень)
100 гр 200 руб.
Гренки ржаные с чесноком и соусом 30х30 гр 70 руб.

САЛАТЫ

 Блюдо  Выход
Цена

Фирменный салат "Арарат"
(говядина отв., яйцо, фасоль, майонез, маслины, огурец соленый, зелень)

150 гр 200 руб.
Греческий
(огурец св., помидор св., перец болг., маслины, оливки, сыр "Фетакса", масло оливковое)
200 гр 200 руб.
Овощной
(огурец св., помидор св., перец болг., маслины, зелень; заправка на выбор: сметана, майонез, масло раст.)
200 гр  180 руб.
Свежесть
(капуста св., морковь, св. огурец, масло раст, зелень; на выбор: огурец св., апельсин, яблоко, ананас)
150 гр  170 руб.
Панская хата (горячий)
(баклажан, кабачок, блг. перец, шампиньоны, огурец сол., сливки, медово-горчичный соус)
200 гр 220 руб.
Купель
(говядина, пекинская капуста, грибы, карбонат, горошек зеленый, кунжут, заправка)
200 гр 240 руб.
Наполеон
(говядина отв., лук марин., помидор св., майонез, сыр, маслины, зелень)
150 гр  200 руб.
Искушение
(говядина отв., помидор св., яйцо, майонез, сыр, перец болг., маслины, зелень)
150 гр 200 руб.
Севан (горячий)
(говядина отв., морковь, лук, помидор, огурец св., перец болг., чеснок, масло раст.)
150 гр  200 руб.
Казачок (горячий)
(корнишоны, морковь по-корейски, лук марин., свинина, картофель "Пай"))
150 гр  250 руб.
Обжорка
(говядина отв., грибы марин., огурцы сол., лук, моковь пассированная, майонез, маслины, зелень)
150 гр 200 руб.
Талисман
(язык отв., огурец св., салями, помидор св., сыр, майонез, маслины, зелень)
150 гр 240 руб.
Жозефина
(лист салата, язк, шампиньоны жар., огурец св., яйцо, майонез, зел. горошек, апельсин, грец. орех)
150 гр 240 руб.
Фантазия
(куриная грудка, огурец сол., язык, яйцо, креветки, масло раст., икра красная, маслины, зелень)
150 гр  240 руб. 
Мария
(картофель отварной, огурец соленый, салями, горошек зеленый, лист салата, заправка)
200 гр   220 руб.
Оливье
(карбонат, яйцо, картофель отварной, огурец соленый, горошек зеленый, майонез, маслина, зелень)
150 гр  220 руб. 
Амфибия
(куриная грудка, крабовое мясо, стебель сельдерея, лист салата, огурец свежий, горошек зеленый, заправка)
180 гр 240 руб.
Королевский
(куриная грудка, грибы, язык, майонез, маслины, зелень, грецкий орез)
150 гр 240 руб.
Наири
(кур. грудка, огурец свежий, ветчина, пекинская капуста, майонез, лимон, маслины, зелень)
150 гр  200 руб. 
Нежность
(кур. грудка, огурец св., грибы, чернослив, майонез, грец. орех, маслины, зелень)
150 гр  200 руб. 
Пикантный
(куриная грудка, св. огурец, грибы, ананас, майонез, маслины, зелень)
150 гр 200 руб. 
Теремок
(филе индейки, брокколи, перец болг., яблоко, огурец свежий, помидор свежий, заправка)
200 гр  250 руб. 
Цезарь с курицей
(лист салата, куриная грудка, помидор св., сухарики, маслины, соус "Цезарь", сыр)
 200 гр 200 руб. 
Цезарь с морепродуктами
(лист салата, на выбор: креветки или семка м/с, помидор св., сухарики, маслины, соус "Цезарь", сыр "Пармезан")
 200 гр 240 руб. 
Цезарь с семгой
(лист салата, семга м/с, помидор св., сухарики, маслины, соус "Цезарь", сыр)
200 гр  240 руб. 
Цезарь под вуалью
(семга м/с., огурец свежий, горошек зеленый, сыр, майонез, маслина, зелень)
150 гр 240 руб.
Морской
(яйцо, лук, огурец сол., кальмары, майонез, маслины, зелень)
150 гр  200 руб.
Красное море
(авокадо, помидор, креветки, майонез, маслины, сырная корзина, зелень)
150 гр  240 руб. 
Тайфун
(семга м/с, авокадо, крабовое мясо, болг. перец, соус "Песто")
150 гр 240 руб. 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

 Блюдо  Выход
Цена

Солянка мясная сборная
(язык, говядина, колбаса с/к, карбонат, корнишоны, лук, томат, маслины, оливки, лимон, сметана, зелень)

300 гр 200 руб.

Борщ "Как у бабушки"
(бульон говяжий, капуста, картофель, лук, морковь, свекла, томат, специи, мясо, сметана, зелень)

300 гр 200 руб.

Суп "Харчо"
(бульон из баранины, рис, лук, томат, чеснок, мясо, специи)

300 гр 200 руб.
Хашлама из баранины с овощами
(бульон из баранины, лук, поитдор, перец болгарский, мясо, специи)
300 гр  250 руб. 
Пельмени домашние с бульоном
(пельмени, сметана/майонез, зелень)
 300 гр 180 руб. 
Уха из семги
(семга, картофель, лук, морковь, зелень)
 300 гр 200 руб. 
Окрошка (на тане)
(тан, карбонат, огурец св., зелень)
 300 гр 150 руб. 
Окрошка (на квасе)
(картофель, яйцо, огурец св., карбонат, зелень, квас, зелень, майонез)
 300 гр  150 руб.

ВТОРЫЕ БЛЮДА

 Блюдо  Выход
Цена

Мясо "Боярское"
(блюдо от шеф-повара)

200 гр 280 руб.

Мясо "Острое"
(блюдо от шеф-повара)

200 гр 280 руб.

Свинина "Карамболь"
(свинина в картофельной стружке)

200 гр 280 руб.

Свинина "Книжка"
(свинина, карбонат, сыр, зелень)

200 гр 280 руб.

"Шейк" с картофелем по-домашнему
(свинина шея, морковь, лук, помидор, перец болг., фасоль стручковая, броколи)

350 гр 340 руб.

Мусалер (Кчуч)
(свинина в фольге с овощами)

300 гр 300 руб.

Жаркое по-домашнему в горшочке
(свинина, картофель, лук, грибы, помидор, сыр, зелень)

300 гр 280 руб.

Долма
(мацуни, чеснок)

200 гр 220 руб.

Говядина "по-Купечески"
(говядина вырезка, грибы, лук, помидор, перец болг., семтана, зелень, картофельная стружка)

350 гр 280 руб.

Бефстроганов
(говядина, сметанный соус, зелень)

200 гр 280 руб.

Арцах
(говядина, орех, лук, чеснок, с соусом Арцах)

300 гр 320 руб.

Купаты

200 гр 220 руб.

Баранина отварная
(баранина, лук, зелень; на лаваше)

100 гр 150 руб.

Хаурма
(баранина тушенная с овощами, зелень; на лаваше)

300 гр 400 руб.

Тжвжик
(печень, сердце, легкое, лук)

200 гр 220 руб.

Рубец
(требуха, лук, специи, зелень)

200 гр 240 руб.

Фаршированные окорочка
(куриное мясо, свинина, лук, грибы, майонез, зелень)

200 гр 220 руб.

Куриная грудка в сливочно-грибном соусе

200 гр 220 руб.

Перепела жареные

 1 шт 220 руб.

Семга отварная

 100 гр  140 руб.

Семга жареная

100 гр  140 руб.

Яичница с грибами

150 гр 150 руб.

Яичница с бастурмой

150 гр 150 руб.

Яичница с помидором

150 гр 150 руб.

Грибы жареные с луком

150 гр 150 руб.

ШАШЛЫК

 Блюдо  Выход
Цена

Шашлык из индейки

100 гр 150 руб.
Шашлык из свинины (мякоть) 100 гр 130 руб.

Шашлые из свинины (филейка)

100 гр 120 руб.

Шашлык из баранины (филейка)

100 гр 150 руб.

Шашлык из телятины

100 гр 130 руб.

Шашлык из семги

 100 гр 140 руб.
Люля-кебаб (курино-говяжие) 200 гр 150 руб.
Люля-кебаб (индейка) 200 гр 180 руб.
Люля-кебаб (баранина) 100 гр 150 руб.
Овощной шашлык
(помидор, баклажан, перец)
1 порция 250 руб.
Картофель печеный (к шашлыку) 200 гр 80 руб.

ГАРНИРЫ

 Блюдо  Выход
Цена

Картофель фри

150 гр 60 руб.

Картофельное пюре

150 гр 60 руб.

Картофельные крокеты

150 гр 60 руб.

Картофель, запеченый в сливках

150 гр 80 руб.

Фасоль с луком

 200 гр 70 руб.

СОУСЫ

 Блюдо  Выход
Цена

Сметана

100 гр 50 руб.

Майонез

100 гр 50 руб.

Соус томатный "Аджика"

100 гр 50 руб.

Соус "Наршараб"

20 гр 50 руб.
Соус "Кавказский" 70 гр 50 руб. 
Соус "Тар-тар" 70 гр 50 руб.
Соус "Ткемали" 30 гр 50 руб.

ХЛЕБ

 Блюдо  Выход
Цена

Лаваш

1 штука 25 руб.

Матнакаш

1 кусок 3 руб.

Хлеб ржаной

1 кусок 3 руб.

ТОРТЫ

 Блюдо  Выход
Цена

Медовый

150 гр 150 руб.

Морковный

150 гр 200 руб.

ДЕСЕРТЫ

 Блюдо  Цена

"Орео"

180 руб.

"Лимонное блаженство"

180 руб.

"Три шоколада"

200 руб.

Шоколадный мусс

150 руб.